Eines der ersten Wildkräuter im Frühling ist der Bärlauch und mit seinem bärenstarken Geschmack ist er auch in der Küche vielfältig verwendbar. Wenn es mal wieder schnell gehen muss, dann ist das Rezept für schnelle Bärlauchschnecken genau das Richtige für euch! Blätterteig, Topfen, Ei, Salz und Bärlauch sind die einzigen Zutaten, die ihr dafür braucht. Gutes Gelingen!