Ein Klassiker unter den Hausmitteln: Der selbstgemachte Fichten- oder Tannenwipferlsirup hilft vor allem bei Husten und Erkältung. Zubereitet wird er ganz einfach mit Zucker und Fichten- oder Tannenwipferl. Wer möchte, kann die Mischung auch Thymian oder Spitzwegerich ergänzen. Zubereitet wird der Wipferlsirup im Frühling, wenn Fichte- und Tanne ihr Triebe ansetzen.

So funktioniert’s:

Ihr braucht dazu frische Fichten- oder Tannenwipferl und etwa die doppelte Menge an Bio Zucker. In einem (Schraub-) Glas schichtet ihr nun abwechseln Wipferl und Zucker übereinander. Begonnen und abgeschlossen wird mit einer Schicht Zucker. Anschließend wird das Glas verschlossen und an einem warme Ort gestellt. Nach ca. 4 Wochen hat sich aus dem Gemisch ein wunderbarer Sirup gebildet, der in der Erkältungszeit für die ganze Familie verwendet werden kann!

Achtet bitte beim Pflücken der Wipferl darauf, nicht zu viel von einem Baum zu pflücken – ihr schwächt damit sonst den Baum!