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Holunderblütenmilch

Holunderblütenmilch

Hollerblütenmilch ist ganz einfach und schnell zubereitet und schmeckt eindeutig nach Sommer!

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Holunderblütenmilch
Portionen
Zutaten
  • 500 ml Milch alternativ auch pflanzliche Milch möglich
  • 5 Dolden Holunderblüten
  • etwas Vanille
  • 1 TL Honig oder Löwenzahnhonig
Portionen
Zutaten
  • 500 ml Milch alternativ auch pflanzliche Milch möglich
  • 5 Dolden Holunderblüten
  • etwas Vanille
  • 1 TL Honig oder Löwenzahnhonig
Anleitungen
  1. Die Holunderblüten an einem sonnigen Tag pflücken und auf ein Teller legen, damit eventuell kleine Tiere flüchten können 🙂
  2. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und den Holunderblüten dazugeben. Etwas Vanille beimischen und nach Belieben mit Honig oder Löwenzahnhonig süßen.
  3. Etwa 20 min ziehen lassen, danach abseihen und im Kühlschrank erkalten lassen und genießen!

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Fleischteile der Pute

Bei unserem Mischpaket gibt es von allem etwas – Ober- und Unterkeule, Flügerl, Brust, Filet und Karkasse für eine Putenbrühe. Verschiedene Rezepte für die einzelnen Fleischteile findet ihr hier: www.biohof-kreuzeder.at/rezepte

Fleischteile Pute

0,5 Stk. Mischpaket:
1 Brust im Ganzen
1 Filet
1 Flügerl
1 Oberkeule
1 Unterkeule
Knochen/Karkasse klein zerteilt

0,5 Stk. Genießerpaket:
1 Brust im Ganzen
1 Filet
1 Flügerl
1 Unterkeule
ca. 500g Faschiertes

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